秋の味覚　高級キノコ 　言わずと知れた秋の味覚の高級品「マツタケ」。実は今から８０年ほど前は現在より３００倍国産マツタケが収穫されていたそうです。なぜ今はこんなにも少なく希少で高級なキノコになっ...

海のミルクと呼ばれる理由と牡蠣の種類 　牡蠣には亜鉛や鉄のようなミネラル、ビタミンＢ群、グリコーゲンやタウリンなどのアミノ酸が豊富で、その乳白色の姿と豊富な栄養から「海のミルク」とも呼ばれていま...

柿について 　秋の果物の代表格である「柿」。その健康効果は様々で古くからアジアを中心に愛されてきた果物です。その健康効果は様々で、老化防止、高血圧予防、風邪予防、二日酔いにも効果があるタンニンと...

ししゃも（柳葉魚） 　家庭の食卓や居酒屋のメニューを彩る魚卵のプチプチ感がたまらないシシャモ。   　ただ実は一般的に日本で出回っているシシャモのほとんどは輸入のカラフトシシャモで...

春の七草  　１月７日に食べる「春の七草」の一つ「すずな（小菜）」とも呼ばれる蕪。冬なのに「春」と言われるのは「新年＝新春」だから。春の七草を食べる風習は元々は古代中国から伝わった「人日の節句」...

ケルト文化から始まった 　始まりは今から2000年以上前の古代ケルト人たちのドルイド教のお祭り「サウィン（Samhain）」が起源だと言われます。   　サウィンは、11月1日を新...

本日10月７日、神獅子舞奉納の為、柴又きくや臨時休業致します。   よろしくお願いします。   ...

夏の枝豆、秋の銀杏 　夏のおつまみと言えば枝豆ですが、秋はやはり銀杏。今では茶碗蒸しに入れる為にとかで、すでに剝かれているレトルトや缶詰の銀杏も存在しますが、銀杏はやはり殻付きの物の方が香りが豊...

ぶどうの発祥 秋を代表する果物「ぶどう」、実は日本にも古くから伝来して栽培されており（諸説あり）長く愛されている果物だったりします。その成り立ちやその健康効果について今回はご紹介します。意外な効...

令和５年９月３０日より導入 　メルペイ・ｄ払いに続きＰａｙＰａｙ及びＬＩＮＥＰａｙ、支付宝、Ａｌｉｐａｙが令和５年（２０２３年）９月３０日よりご利用可能になりました。   ...

神無月と神在月 神様の会議「神議（かむばかり）」 秋はお祭の多い季節です。春から秋にかけての収穫を神様に感謝してお祝いするお祭りから無病息災を願うお祭り、秋に収穫したお米や野菜、そしてお米を醸...

臨時休業のお知らせ 　地元柴又八幡神社にて10月７日（土）に神獅子舞を参加、奉納しますので、同日は「柴又きくや」終日休業致します。 　ネットショップの出荷も翌日以降になりますので、ご了承くださ...