きくや 長年スーパーマーケットを運営した経験に基づき、食いしん坊社長自ら市場に赴き厳選した食品を販売しております。実際に食べて美味しいと感じた自信を持っておすすめできる商品のみを取り扱っておりますのでぜひ一度御覧ください。

缶詰のメリットとは?手軽さや美味しさなど多くの魅力を徹底解説!

魅力の多い缶詰

 

缶詰は、さまざまな食材や料理を保存でき、手軽に開けてすぐに楽しむことができる、日常生活や非常時にも頼りになる便利な食品です。手軽さやおいしさ、さらには栄養価の高さなど、多くの魅力があります。この記事では、缶詰のメリットをさまざまな視点からご紹介します。

 

非常食としての缶詰、その選び方についてのブログ記事はこちらから←

この記事を読むための時間:3分

缶詰のメリット①保存の長さと手軽さ

缶詰のメリットの1つ目は、保存の長さと手軽さです。長期保存のできる缶詰は、非常時にも役立ちます。また、手軽さも魅力の1つで、日常生活ではもちろん、キャンプの時などにも重宝します。

長期保存が可能な理由

缶詰が長期保存可能な理由は、缶詰の材質と製造工程にあります。缶詰は、食品を詰めてから空気を抜いて密閉し、熱を加えて殺菌を行います。完全密封してから殺菌するので、開封しない限り細菌等は増えません。この工程が保存料を使用しなくても長期保存ができる理由です。

 

また、缶詰の材料は主にスチールとアルミニウムです。スチールは丈夫なので、衝撃などから中身を保護します。食品が傷む原因の空気や光、湿気を通さないという点も、長期保存可能な理由の一つです。

簡単に開封・調理できる便利さ

缶詰は簡単に開封できます。缶切りを使うタイプの缶詰もありますが、缶ジュースなどのように蓋にプルタブの付いた缶詰も多いです。また、缶詰は開けてそのまま食べられます。温めて食べることも可能ですが、そのままでも十分おいしく食べられるので、すぐに食べたいときには便利です。

缶詰のメリット②栄養価の高さ

缶詰のメリットの2つ目は、栄養価の高さです。魚や肉、果物の栄養を生の状態とほぼ同じようにとることができます。

缶詰製造時の栄養の閉じ込め

缶詰に入れる食材は、新鮮な状態で密封されています。密封した状態で容器ごと加熱殺菌されるため、保存料などの添加物を加える必要がなく、ビタミンなどの栄養素が逃げません。また、魚の缶詰には生魚と変わらない栄養が含まれています。魚に含まれるDHAやEPAは熱に強く、加熱による影響が少ないので、缶詰にしても生魚と変わらない栄養を確保できています。

新鮮な状態を維持する技術

缶詰は食材をその最も新鮮な状態で閉じ込め、長期にわたってその品質を維持できます。缶詰の製造過程では、食材を適切な温度で迅速に加熱し、厳重な密閉技術で空気を遮断します。これにより、細菌等の増殖を防ぎ、酵素の活動を制限できるので、食品が変質するのを防げるのです。

缶詰のメリット③環境への配慮

缶詰のメリットの3つ目は、環境への配慮がされていることです。

リサイクル可能な容器の利点

缶詰の容器として使われているスチールやアルミニウムはリサイクルが可能です。缶詰の容器を再利用することで、資源の節約となります。ただし、缶詰の中身が残っているとリサイクルされません。缶にラベルなどがついたままだと処理コストが大きくなってしまいます。缶詰の缶を捨てる際には中身を出してしっかりと洗いましょう。

長持ちすることで食品ロスの削減

缶詰は長期保存が可能なので、賞味期限が切れて捨てられることが少ないです。備蓄する際は、古いものから使うようにしましょう。古い物を前にし、新しい物を後ろに保管することで、さらなる食品ロスの削減につながります。

缶詰のメリット④緊急時の備蓄食

缶詰のメリットの4つ目は、緊急時の備蓄食になることです。缶詰は長期保存が可能なので、防災バッグなどに入れている人も多いでしょう。

災害時の非常食

缶詰は長期間の保存が可能で、開封後もすぐに食べられるので非常食として最適です。災害はいつ起こるかわからないので、安定して供給できる食料が必要とされます。また、缶詰にはさまざまな種類があり、ビタミンやミネラルなどの必要な栄養素をバランスよく摂取できます。さらに火を使わなくてもそのまま食べられるので、電気やガスが使えない状況でも安心して食事をとることが可能です。

常温保存の安心感

缶詰は常温での保存が可能なので、電気の供給が途絶えた場合や災害時にも保存できます。また、缶詰を常備しておくことで、日常生活においても安心できるでしょう。例えば冷蔵庫のスペースが限られている家庭や、長期間の旅行で家を空ける場合にも缶詰は役立ちます。

缶詰を生活に取り入れましょう

缶詰には栄養価が高く、長期保存もできるなどのメリットがたくさんあります。災害時にも役立つ缶詰は置いておくと安心できるでしょう。

伊藤食品 国産 鯖水煮 銀 サラダに、汁物の具として、様々な料理に最適な缶詰

通常価格

380

(税込)
BASEで購入 Yahoo!ショッピングで購入

別途送料がかかります。送料を確認する

全国一律:600円 

(5000円以上お買い上げで送料無料)

商品紹介

美味しい缶詰を子供たちに食べさせたい 伊藤食品さんが「美味しい缶詰を子供たちに食べさせたい」という思いから作られた鯖の水煮缶 そのまま食べて良し、サラダでも良しですが、   個人的には鯖の水煮缶の汁ごと鍋に入れ刻んだ長ねぎと一緒に煮て、白だしで味付けすると簡単で美味しい汁物になります。魚の臭みが気になる方は薬味に…

関連情報

確かな目利きの食品販売 - きくや

きくや

長年スーパーマーケットを運営した経験に基づき、食いしん坊社長自ら市場に赴き厳選した食品を販売しております。実際に食べて美味しいと感じた自信を持っておすすめできる商品のみを取り扱っておりますのでぜひ一度御覧ください。

屋号 株式会社きくや
代表者名 城戸 憲司(キド ケンジ)
住所 東京都葛飾区柴又6-35-6
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜日・祝祭日
E-mail info@kikuya0029.com

コメントは受け付けていません。

特集

きくや 長年スーパーマーケットを運営した経験に基づき、食いしん坊社長自ら市場に赴き厳選した食品を販売しております。実際に食べて美味しいと感じた自信を持っておすすめできる商品のみを取り扱っておりますのでぜひ一度御覧ください。

店舗:東京都葛飾区柴又4-10-1
【店舗の営業時間は15~17時】

03-3657-0029

営業時間 / 10:00~19:00
定休日 / 日曜日・祝祭日

error: Content is protected !!