小松菜の魅力に迫る 　今では一般的な青菜の代表格である小松菜。この小松菜には非常に健康に良く美肌にも莫大な効果がある栄養素があります。実は小松菜は最初名前もない菜っ葉でした。ただ...

海のスーパーフード、ホンビノス貝の隠された魅力に迫る 突然ですが、あなたの食卓に革命をもたらす海の宝石があります。それが、最近魚売り場でよく目にする「ホンビノス貝」です。   ただ...

  　1年間お世話になった方に感謝を込めて、年末にお歳暮を贈る方もいるでしょう。しかし、せっかく贈るなら相手に喜んでもらえるギフトを贈りたいものです。今回の記事では、お歳暮にもらって嬉...

七五三とは何か？ 七五三の概要と背後にある文化的な意味 　七五三は子供の成長を祝って１１月に神社仏閣にお参りをして、これまでの無事に成長できたお礼と、この先も健康でいられるように願う日本の伝統...

その驚くべき長期保存が名前の由来になった冬瓜 瓜系の夏野菜の冬瓜ですが、その名の由来は厚い皮に守られてしっかり管理すれば冬まで保存できるといわれることから「冬瓜」と名付けられました。その歴史は古...

栗大納言羊羹：若山商店の伝統的和菓子が紡ぐ日本の文化 　「栗大納言羊羹」は、そのもちもちの食感と繊細な甘さで知られる日本の伝統的な「和菓子」です。本ブログでは、「若山...

これからが旬の大根 大根は１年中、日本全国の産地や品種を変えて生産することで年間で常にある野菜です。ただ、その大根は寒くなってくると、大根自体が寒さで凍らないようにその実に糖分を蓄えていきます。...

令和５年１０月２５日より取扱開始 　楽天Pay及びau Payの取り扱いが始まりました。 　今後も随時キャッシュレス決済を導入していく予定です。   ...

御年１３歳 　弊社、広報担当部長としてSNSにたくさん登場している柴犬の「梅吉」、今から１1年前の２０１22年６月に保護した際に、獣医さんが歯の状況を見て「推定2歳」と言われたので、保護した６月２４...

秋の味覚　高級キノコ 　言わずと知れた秋の味覚の高級品「マツタケ」。実は今から８０年ほど前は現在より３００倍国産マツタケが収穫されていたそうです。なぜ今はこんなにも少なく希少で高級なキノコになっ...

海のミルクと呼ばれる理由と牡蠣の種類 　牡蠣には亜鉛や鉄のようなミネラル、ビタミンＢ群、グリコーゲンやタウリンなどのアミノ酸が豊富で、その乳白色の姿と豊富な栄養から「海のミルク」とも呼ばれていま...

柿について 　秋の果物の代表格である「柿」。その健康効果は様々で古くからアジアを中心に愛されてきた果物です。その健康効果は様々で、老化防止、高血圧予防、風邪予防、二日酔いにも効果があるタンニンと...