いつも「おいしいもの専門店きくや」をご利用いただき、誠にありがとうございます。   誠に勝手ながら、2025年6月24日（火）と25日（水）の2日間は休業とさせていただきます。 この期...

「せんべい」は餅じゃない! ? 煎餅の“餅”とは何なのか、漢字の真実に迫る 私たちの日常に馴染む煎餅（せんべい）ですが、その名前や漢字には意外な由来と驚くべき歴史が隠されています。なぜ「煎る餅」と書...

ししとうは、単なる辛味野菜にとどまらず、古来より薬膳でも重宝される健康食材です。本記事では、まず「ししとうの基本情報」と「旬の時期」を押さえたうえで、なぜ辛さが生まれるのかのメカニズムをわかりやすく解...

本記事では、サニーレタスの基本的な特徴や由来を手早く押さえつつ、その“知られざる健康パワー”に迫ります。実はサニーレタスには、以下のような栄養素がたっぷり含まれています。 ビタミン（A・C...

平素より柴又きくやをご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、5月24日（土）は臨時休業とさせていただきます。 なお、翌25日（日）は定休日のため、次回の営業は5月26日（月）か...

空心菜は、ビタミンKを豊富に含む野菜として、骨の健康維持に役立つ注目の食材です。 特に、骨粗しょう症のリスクが高まる女性にとって、毎日の食事で取り入れたい栄養素のひとつといえるでしょう。 本記事で...

いつも「柴又きくや」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、5月10日（土）は午後の営業を臨時休業とさせていただきます。   また、5月11日（日）は定休日のため、 次回...

ルッコラとはどんな野菜かご存じですか？ 独特な香りとピリッとした辛味が特徴のルッコラは、イタリア料理に欠かせない人気の葉野菜です。サラダやピザ、パスタにもよく使われ、料理の風味を引き立ててくれます。...

小さくても実力派！かいわれ大根の驚きの栄養効果とは？ かいわれ大根は、見た目こそ控えめながら、実は豊富な栄養を秘めたスーパーフードです。身近な野菜として親しまれているこのスプラウトには、免疫力アップ...

いつも「柴又きくや」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ゴールデンウィーク期間中の営業日について、下記の通りご案内いたします。 5月3日(土)：通常営業 5月4日(...

シャロットで美と健康を手に入れよう！ エシャロットは、料理の風味を引き立てるだけでなく、美容や健康にも多くのメリットを提供する魅力的な食材です。本記事では、エシャロットに含まれる硫化アリルの健康効果...

梅は三毒を断つ？古来から愛される梅の驚くべき健康パワーとは 梅は古来より、世界各地の文化で大切にされ、その健康効果が語り継がれてきました。中でも有名なのが、「梅は三毒を断つ」という言葉。これは、水毒...