よく考えたら不思議な名前の「羊羹（ようかん）」 　お茶菓子にも、ちょっとした手土産にも重宝する「羊羹（ようかん）」。よく見てみると「羊(ひつじ）」の一字があります。どう考えても羊と和菓子のようか...

新商品の溢れる日本 　日夜、各メーカーが新商品を開発＆販売している日本。リニューアルも含めて１年間で4000～6000程の新商品が世に出ていると言われています。それに加えて以前販売して定着した商品も...

この度Youtube広告を出すことになりました 　本日、店舗でYoutube広告用に商品や店舗の撮影、もちろん弊社の広報部長であるマスコット犬「梅吉」にも出演して貰いました。 　出演交渉の結果、ス...

売り場に並び出した梨 　８月になって青果売り場に「梨」が並び出しました。夏から秋にかけてみずみずしく爽やかな甘み、そして独特の香りは、多くの人々を魅了します。梨の品種によって異なる風味や食感が楽しめ...

冬瓜その原産地と名前の由来 　７～９月と夏が旬の冬瓜(とうがん)、ウリ科の夏野菜で普通サイズで約30ｃｍくらい、重さが１個あたり3～5ｋｇと非常に大きな瓜ですが、最近は使い切りやすい２kg程度の...

トマトと昆布意外な共通点 　夏野菜の定番「トマト」。そのまま食べても美味しいですが、他の食材と合わせたミートソースやサンドイッチの定番BLT（ベーコン、レタス、トマト）など、組み合わせによって、...

タチウオの紹介 スズキ目サバ亜目タチウオ科タチウオ属のお魚、主に和歌山県から愛媛県、大分県、長崎県で漁獲されます。タチウオは1年を通して美味しい魚ですが、これからの夏から秋に向けて更に美味しくなると...

スズキはかつてはタイに並ぶ高級魚 日本で白身魚の高級魚といえばみんなが知っている「タイ」ですが、実はかつては、夏になると産卵を終えて痩せてしまったタイよりも「スズキ」の方が人気でした。その昔、冷...

豊富な栄養素が健康をサポート 　その実の90％近くが水分のナス。その上、味も淡白なので「栄養が少ない」なんて思われているかもしれませんが、実際はだったりしま豊富な栄養を含む健康野菜です。英語で「Eg...

暑気払いとは     暑気払い（しょきばらい）とは、夏に冷たい飲み物や食べ物を食べたり、お酒を飲んだりして、体に溜まった熱気を取り除こうとすること。また、その際に行う飲み...

お盆期間 8/13(日)通常定休日 8/14(月)夏季休業 8/15(火)～通常営業   となります。なお一部取引先が8/13～15まで休業の関係で、取り寄せ品などは揃わない場合が...

すっかり「夏」を代表する野菜ゴーヤ（苦瓜） 艶やかなゴーヤが青果売り場に並ぶと「すっかり夏になった」と実感します。昔は珍しい野菜でしたが、今はその栄養価とスッキリとした苦みですっかり人気の夏野菜...