半夏生って
半夏生って 夏至からおよそ11日後くらいで7月7日までの期間のことで、その時期にカラスビシャク(別名:半夏)が生えることから「半夏生」という行事名になったと言われています。もともとは農作業など夏に...
半夏生って 夏至からおよそ11日後くらいで7月7日までの期間のことで、その時期にカラスビシャク(別名:半夏)が生えることから「半夏生」という行事名になったと言われています。もともとは農作業など夏に...
初夏が旬 アスパラガスの旬は地域によって異なりますが、4月から6月にかけて、出始めのものは甘く歯触りも柔らかくて美味しいです。夏に入ると成長が進んで繊維質が多くなり固くなりがちですから、春から初夏...
入梅いわし 日本でも世界でも一番一般的なお魚であり通年で出回っている「いわし」ですが、温かくなるにつれて脂が乗り始め、梅雨入り頃に採れるいわしのことを「入梅いわし」と言われ、最も脂がのって美味しい...
普通のごぼうと何が違う 基本的に同じごぼうの「品種」です、一般的なごぼうは、春に種まきされて秋の終わりから冬にかけて収穫され、その後貯蔵されて一年中流通するのに対し、新ごぼうは初夏に成長する前に早摘...
春から初夏が旬 3月から6月にかけて旬を迎えるそら豆、さやが上を向いて空に向けて育つので「そら豆」と呼ばれています。また絹糸を取る蚕の繭に似ていることもあって「蚕豆」と書かれている場合があります。未...
店頭販売中 弊社ネットショップでも販売している創味食品さんの「タルタルソース」、以前のお店で販売していたお惣菜にも利用させていただいていて、大変好評をいただいた商品で、私も好きで自宅に必ず常備して...
端午の節句 五節句の一つである端午の節句、元々は中国から奈良時代に伝わったとされている。旧暦で5月が午の月にあたり、その最初の午の日の事を端午(端:最初の意味)を祝う日だったのだが、午と五が同じ音だ...
店舗:東京都葛飾区柴又4-10-1
【店舗の営業時間は15~17時】
営業時間 / 10:00~19:00
定休日 / 日曜日・祝祭日