はじめに うなぎの蒲焼きは日本の伝統的な料理で、多くの人々に愛されています。しかし、その名前の由来ついては意外と知られていないことも多いです。本記事では、うなぎの蒲焼きの「蒲（かば）」とは一体何...

そもそも七夕の始まりは 皆さんがご存じの通り７月７日は「七夕」飾り付けた笹に願い事を書いた短冊を添えて、星に祈る行事です。   元は天の川を隔てて暮らす恋人のひこ星(牽牛)と織姫(...

古くて新しい野菜じゃがいも じゃがいもは古くはインカ帝国を支え、その後１８世紀になってヨーロッパで大幅に生産量を増やす事によって、食料自給率を各段に高めることのできた要因のひとつです。 &nb...

かつしかプレミアム付き商品券 　令和6年度もかつしかプレミアム商品券の利用が7/1より開始しました。１枚５００円としてお買い物にご利用できます(お釣りは出ませんので、ご注意ください） 　ご利用期間...

じゃがいもは、何で「ジャガ」芋？ 今では、日本のどの家庭でもあるといっても過言ではない野菜「じゃがいも」。ただ、このジャガイモ、日本だけでなく世界でも広まったのは、だいぶ時間がかかった遅咲きのポ...

PayPayスクラッチくじ開催中 ただ今、PayPayで２００円以上の商品をご購入いただけるとスクラッチくじによってPayPayポイントの還元される「超P祭2024」が開催中です。是非ふるってご...

梅吉、天国支店へ配属へ ２０２４年６月２０日付けで、天国支店への出向が決まり、同年６月２３日奇しくも梅吉が我が家に来て１２年目になる前日に天国行きのフライト（荼毘に付されて）で旅たつことになりま...

はじめに フライドポテトにポテトサラダ、カレーに肉じゃがと、おそらくアレルギーがあるでも無ければ、人生の中で絶対に口にしたことのある野菜「ジャガイモ」。現在、地球上で小麦、トウモロコシ、米、大豆...

枇杷（ビワ）とは？ 枇杷の歴史 初夏の食卓を彩るバラ科の果物の枇杷。その原産地は中国の長江（揚子江）上流と言われいます。栽培を始めて行ったのも中国と言われ、現在の日本で栽培されている枇杷は江戸...

にんじんの概要とその魅力 身近な野菜の筆頭と言っても過言のない野菜である「にんじん」。そんなにんじんですが、実は含まれるβカロテンや「アンチエイジング」「腸内環境改善」「がん予防」と健康に良い効...

ズッキーニの概要とその魅力 ズッキーニは、夏野菜の代表格として多くの家庭やレストランで愛されています。その鮮やかな黄色や緑色の見た目と、さまざまな料理にマッチする柔らかな風味は、食卓を華やかに彩...

海外の意外なキュウリの活用法 日本で「キュウリ」と言えばお漬物にするかサラダにするか、冷やし中華やそうめんなどの付け合わせに使われる食材として一般的です。ただ、海外では意外な問題解決に「きゅうり...